Mode d'emploi :
Dans une casserole, mettre 80 gr d’eau + 70 gr de beurre + 80 gr de lait à bouillir. Ajouter ensuite le mélange du sachet, et mélanger jusqu’à l’obtention d’une pâte sur feu doux.
Continuer à mélanger pour sécher la pâte pendant 5 min sans jamais cesser de remuer et d’écraser la pâte. Ensuite mettre la pâte dans un saladier, laisser refroidir.
A l’aide d’un batteur électrique, incorporer 3 œufs un à un.
Mettre le mélange dans une poche à douille et créer des petits choux. Saupoudrer avec le sucre en grains.
Au four 20/25 min à 180°C chaleur tournante. Les chouquettes doivent être bien cuites pour ne pas retomber à la sortie du four.
Ingrédients : farine, sucre blanc, arôme praliné, sel ( peut contenir des traces de fruits à coques et lactose )
poids net : 155g
